Продукция

В Америке запретили трансжиры

В Соединенных Штатах теперь все продукты, начиная от замороженных полуфабрикатов до попкорна и тортов, теперь будут производить без трансжиров. В магазинах и ресторанах использовать трансжиры больше нельзя. 

Решение о запрете было принято еще три года назад, однако компаниям дали срок на поэтапный отказ от опасных ингредиентов. Управление по контролю над продуктами и лекарствами США теперь официально уведомляет, что трансжиры полностью изымаются из производства еды, поскольку они провоцируют заболевания сердца.

Как мелкие производители, так и крупные пищевые компании меняют рецептуру на более здоровые аналоги. С 18 июня начинается заключительный этап изъятия трансжиров по всей стране. «Это историческая, долгожданная победа в пользу здоровья американцев», - заявил представитель Центра науки в интересах общественности Майкл Джекобсон (Michael Jacobson).

ISRAland