The Lancet опубликовал результаты исследования пищевых привычек народов мира

Самый авторитетный и известный медицинский журнал The Lancet опубликовал результаты исследования пищевых привычек, хороших и плохих, проведенного среди взрослого населения 187 стран мира. Такое масштабное исследование проводилось впервые и позволило разом охватить 4,5 миллиарда человек.

Исследование возглавил Фумияки Имамура, доктор Кембриджского университета. Согласно данным исследования, рацион среднестатического жителя Израиля вошел в десятку самых здоровых во всем мире. 

Среди стран с наихудшим рационом питания лидируют Соединенные Штаты, Канада, большинство стран Центральной и Северной Европы, Россия, Индия и Китай, что, как говорят авторы исследования, абсолютно неудивительно по причине преобладания культуры фаст-фуда.

Но самыми неожиданными стали результаты, полученные в странах Центральной Африки. Оказалось, что самой здоровой пищей питаются в Чаде, Сьерра-Леоне, Мали, Гамбии, Уганде, Гане, Острове слоновой кости и Сенегале. Согласно отчету, причина кроется в элементарном отсутствии денег на дорогие полуфабрикаты. Поэтому жители этих стран кормятся с простого стола, который оказался еще и здоровым.

«По предварительным прогнозам, к 2020 году, неинфекционные заболевания станут причиной смерти в 75% случаев. Решающую роль в снижении этого показателя может сыграть употребление более здоровой пищи», – сказал Имамура. «Полученные результаты имеют огромное значение для правительств и международных органов по всему миру. Цель политики, проводимой в разных областях, состоит в том, чтобы помочь людям достичь максимально сбалансированного питания и таким образом взять под контроль эпидемию избыточного веса и уменьшить количество неинфекционных заболеваний во всех районах земного шара».

DoktorIsrael